Pašalinti riebalus iš ėriuko stelažo, Kaip kepti ėrienos koją: žiūrėkite vaizdo įrašą

Iš ėrienos šonkaulių galite pasigaminti daug įdomių patiekalų. Jie puikiai dera su bet kokiais padažais ir garnyrais: bulvių koše, keptomis daržovėmis ar lengvomis salotomis. Atraskite naujus ėrienos patiekalų gaminimo receptus ir paslaptis. Kaip virti ėriuko kabyklą Pirmiausia reikia pasirinkti tinkamą mėsą. Dėmesys jo spalvai: gero ėriuko minkštimas yra raudonas šviesesnis arba tamsesnis, atsižvelgiant į gyvūno amžiųo kaulas yra baltas.

Tada atkreipkite dėmesį į kvapą: turėtų būti lengvas specifinis aromatas, bet visai ne aštrus nemalonus kvapas, kurį daugelis intuityviai sieja su aviena. Tada pažiūrėkite į prieskonių skyrių.

ar svorio metimas turi naudos sveikatai?

Čia reikės nusipirkti čiobrelių, rozmarinų, ziros, anyžių, mairūnų, česnakų, imbiero ir kmynų. Parvežę mėsą namo, neskubėkite pradėti virti, pirmiausia turite ją tinkamai supjaustyti. Jei nuspręsite kepti mėsą arba gražiai ją kepti orkaitėje, tuomet kaulą nuo mėsos turite išrišti 2 centimetrais.

Video: Очистка самогона за 5 минут #деломастерабоится 2021, Kovo

Norėdami virti ėriuko nugarinę lėtai viryklėje ar kepimo rankovėje, geriau pašalinti minkštimą iš riebalų pertekliaus. Jei norite naudoti bet kurį maisto gaminimo būdą, ėriena turi būti marinuota. Paprasčiausias alyvuogių aliejaus ir prieskonių marinatas, kurį nusipirkote, padarys. Sužinokite, kuri orkaitės ėriukų marinata yra geresnė. Orkaitėje Orkaitėje ėrieną galima paruošti įvairiais būdais: kepti rankovėje, folijoje, ant kepimo skardos ar grotelių.

Ekspertų patarimai, kaip pirkti ir virti avinėlio koją

Krosnyje kepta ėriena visada kepama aukštoje temperatūroje — nuo iki laipsnių. Galite patys keistis kepimo laiką: rausvai mėsai su krauju pakanka 20 minučių kepimo, o jei norite gauti gerai paruoštų skrudinimo šonkaulių, nustatykite laikmatį 35—40 minučių. Keptuvėje Įprastoje keptuvėje su alyvuogių ar saulėgrąžų aliejumi galite kepti skanius ėrienos šonkaulius.

Čia nėra jokių ypatingų paslapčių, todėl laikykitės bendrų kepimo principų.

Tinkamo avinėlio pasirinkimas

Jei norite troškinti keptuvėje ėriuko kauliuką, pirmiausia lengvai pakepinkite mėsą, tada įpilkite sultinio, vandens ar vyno, uždenkite kepimo skardą dangčiu ir šonkaulius paruoškite. Įprastu kepimo būdu kepkite šonkaulius keptuvėje be dangčio minučių iš kiekvienos pusės. Kepti ant grotelių Kepta ėrienos nugarinė atrodo labai neįprasta, graži ir skani. Šiuo būdu gaminamos mėsos ypatumas yra tas, kad kepant avieną reikia gerai prispausti prie keptuvės.

Jei vietoj grotelių jūsų virtuvėje yra tikras grilio aparatas su dangčiu, patiekalas pasirodys dar kvapnesnis.

kaip lieknėti svoriais

Įdėkite mėsą su kaulu aukštyn, ir jūs galite visiškai pašalinti šonkaulius, palikdami tik nugarinę. Skaitykite apie tai, kaip kepti keptuvėje ant grotelių ir pasirinkite tinkamą.

Ant grotelių Vėlyvą pavasarį arba vasarą, kai yra laikas išeiti ir valgyti kepsninės, puikus pasirinkimas bus ėriuko nugarinė ant grotelių. Norėdami tai padaryti, mėsa turėtų būti marinuojama iš anksto: kuo ilgiau ji bus marinade, tuo minkštesnė ir sultingesnė ji pasirodys.

Marinatui galite naudoti bet kokį padažą, pagamintą iš vyno ar alyvuogių aliejaus. Mėsa, marinuota rūgščių vaisių padaže, yra labai skani.

8 savaitės svorio netekimas

Lėtai viryklėje Naudodamiesi moderniais virtuvės prietaisais, galėsite lengvai deginti riebalus greitai paruošti ne tik pyragus ir sriubas. Dietinis ėriuko stovas lėtoje viryklėje taip pat yra labai švelnus. Jei norite iškepti ėriuko minkštimą lėtoje viryklėje, tai užtruks dvi valandas, o kepti šonkauliukai bus paruošti vos per 20 minučių.

Kaip skrudinti ėriuko stelažą

Ėrienos racko receptas Pašalinti riebalus iš ėriuko stelažo yra tikrai tarptautinė mėsa. Graikijoje iš jo gaminama garsioji moussaka, Škotijoje — haggis iš subproduktųpašalinti riebalus iš ėriuko stelažo airiai mėgsta gaminti troškinį iš minkštimo.

numesti svorio priedus

Kiekviena virtuvė turi savo specifinius padažus, prieskonius ir žoleles. Populiariausias derinys yra su spanguolių padažu ir kmynais, rozmarinais ir raudonėlių marinatu.

Kaip kepti Avinėlio koją

Jei praleidote restorano subtilybių, rinkitės geriausią ėrienos racko gaminimo receptą, kad pradžiugintumėte šeimą atostogomis. Folijoje Porcijos viename inde: 3 žmonėms. Kalorijų patiekalai: ,6 kcal.

Virtuvė: europietiška.

Ėrienos racko receptas

Sunkumas: vidutinis. Kad mėsa kepimo metu neprarastų daugumos sulčių, ji dažnai įvyniojama į foliją. Šitą kulinarinį žvilgsnį galite susukti su jauno ėriuko šonkauliais. Na, o norint, kad mėsa įgytų neįprastą citrusinių vaisių aromatą ir tuo pačiu prarastų specifinį kvapą, jie siūlo marinuoti ją apelsinų sultyse, sumaišytose su įvairiomis žolelėmis. Kaip paruošti šį marinatą ir patiekalą, aprašyta šiame žingsnis po žingsnio recepte su nuotrauka.

Svarbi informacija